Met een knipoog naar de bekende bijbeltekst hebben de laatste bezoekers van 15 maart, 18:00 uur, het moment van de lockdown voor o.a. Café Restaurant ‘Onder de Linden’ de zaak vanmiddag weer geopend.
Om even voor twaalf uur vanmorgen stonden ze net buiten het terras al klaar: Jan & Berthy uit Vries en Peter & Hermien uit De Punt. Klaar om te doen wat ze als laatste gasten voor het ingaan van de lockdown hadden beloofd: Onder de Linden weer opnieuw openen.
Dan nu in het ‘nieuwe normaal’.
Gadegeslagen door zijn groepsgenoten en onder het toeziend oog van Renée & Sietse Hamersma verrichtte Jan de opening van Onder de Linden. Hij keerde hiervoor het bord met de tekst ‘Gesloten’ om, zodat ‘Open’ weer na elf (!) weken zichtbaar werd. Het gebaar werd door de eerste terrasbezoekers met enthousiasme begroet. Eindelijk !

Hierna liep het terras langzaam vol om daarna gedurende de middag praktisch continue vol te zijn.
In al de lockdown-weken is er binnen in Café Restaurant Onder de Linden hard gewerkt om het ‘Grand Café Onder de Linden’ gestalte te geven. Daarover berichten we deze week meer. De terrasbezoekers konden vanmiddag wel al een eerste glimp van de nieuwe inrichting zien. Op het terras klonken links en rechts de complimenten over de nieuwe huisstijl en de bewondering voor de creativiteit en energie die Sietse & Renée er in hebben gestoken. Het moet dan ook gezegd worden: het ziet er allemaal heel gezellig uit! Hieronder vast een kleine inkijk in het nieuwe interieur.

De eerste dinergasten schoven, na de gedane reservering, vanavond aan. Weliswaar om nu naast nog even van de ‘oude’ kaart ook alvast van de kunsten van de nieuwe kok te genieten.
Kortom alles werkte vandaag mee om er meteen bij de nieuwe start een geslaagde en gezellige dag van te maken.