Het is ’t eerste weekend dat Grand Café Onder de Linden de service ’thuisbezorging’ aanbiedt. Reden om eens een kijkje te gaan nemen om te zien hoe het daarmee gaat.

Direct bij binnenkomst begint Sietse al met de mededeling dat hij heel blij is met de vele bestellingen die hij inmiddels heeft ontvangen. Het geeft aan dat de leuze ‘koop in deze bijzondere tijd bij de lokale ondernemer’ bij de mensen gehoor krijgt. Het brengt weer wat optimisme, deze steun uit de klantenkring!

Het einde van de middag nadert en dus tijd voor een blik in de keuken waar chef Marodi al druk bezig is met de bereiding van de diverse gerechten. Ook zij geeft blijk van optimisme met al deze bestellingen. ‘Hopelijk houden we die de komende weekenden zo’.

Tja het is wat anders dan je gasten in het restaurant verwennen met mooi opgemaakte gerechten. Toch is de inhoud van de pakketten nauwelijks van ‘bord gerechten’ te onderscheiden. Alleen de opmaak, ja die ontbreekt nu even. Het is kenmerkend voor de periode waar we met z’n allen in zitten.

Vrijwilliger Maarten wacht nog even op zijn bezorgbeurt. Dit terwijl Eline, in normale tijden een gewaardeerde serveerster in het Grand Café, zich gereed aan het maken is voor het afleveren van de eerste gerechten. Even later gaat ze vrolijk lachend in haar VW naar de eerste gasten. Ook zij straalt optimisme uit. De steun vanuit de klantenkring geeft vertrouwen naar de toekomst.

Want laten we het simpel houden: wat is Vries zonder een Onder de Linden. De afgelopen 12 jaar is het uitgegroeid tot dé ontmoetingsplaats voor, vooral ook, grote groepen. Van het Sinterklaasfeest tot de Vrouwen van Nu en van Toneelvereniging DIO tot de Harmonie. Je moet er niet aan denken dat dit na de pandemie niet terugkeert. Sietse en Renée lopen natuurlijk ook te denken aan alternatieven wanneer het onverhoopt toch mis gaat. Weg gaan van de Brink is voor hun geen optie. Laten we maar even niet uitgaan van een doemscenario. Momenteel is de thuisbezorging een heel goede start begonnen dankzij de trouwe klanten Van Grand Café Onder de Linden!

Op de website van Onder de Linden vindt u o.a. de menukaart en de bestel mogelijkheden.
Betaling kan zowel bij aflevering in de vorm van pin betaling of contant als apart op rekening.
Natuurlijk is ophalen in Onder de Linden ook mogelijk.